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「鍋奉行」

忘年会シーズンです。
みんなで鍋を囲む宴会も多いと思いますが、いたるところに現れるのが
「鍋奉行」。
超メジャーな「役職」ですが、他にも鍋にまつわる役職があるのを
ご存知でしょうか?
先日ラジオで聴いて、私はまったく初耳だったのでご紹介します。

「あく代官」
ひたすら灰汁(アク)を取り続ける人のこと。

「火消し」
「噴きこぼれないよう、火力を抑える人のこと。

「まち奉行・まち娘」
何もせず、ひたすら出来上がりを待つ人たち。

あなたはどんな役回りですか?
私は完全な「まち奉行」。
仕事でも、そうならないよう気をつけます。



では最後にクイズ。
宴会が終わり会計の時、必ず領収証をもらう人を何と呼ぶでしょう?

そう、
「上様」です。

                  ㈱セイフコ エコプラネット長野 松澤

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