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「もうすぐ実りの秋」



空の色や風の音にも秋を感じる今日この頃、
皆様は如何お過ごしでしょうか。

弊社の周りの田んぼも、もうすぐ実りを迎えようとしておりますが、
平年ですと25日頃から稲刈りが始まりますが、田んぼによっては
幾らか遅れるのではないかと思われます。

トラックの運転で通る新潟県は既に稲刈りが始まっておりますし、
山形県に入りますとただいま準備の真っ只中です。
もうすぐここ秋田でも稲刈りが始まり、笑顔が溢れるのでは
ないでしょうか。

私は以前から農家の方から直接お米を戴いております。
最初玄米を見て味見をし、写真の白米の様に手に取り、手を斜めに
してゆきます。そうしますと肌ずれ米、どう割れ米、くず米など
指と指の中に挟まってしまいます。
何回か試して今年のお米の出来具合い、お米に対する愛情を見極めます。







目は一代、耳は二代、舌は三代と言われておりますが、
今私がやらなければならないことは、子や孫に食に対する安全安心を
伝えていく事ではないかと考えております。
弊社の理念の中の一説にあります、

「あなたへ、子供たちへ、健全な世紀を贈りたい!」

この言葉に尽きるのではないかとおもいます。
今、子や孫が食に対する意識が低下し、それ以外の事に時間と浪費を
している傾向がありますが、時間をかけて伝えていくつもりです。

9月とはいえ残暑が続いておりますが、皆様におかれましては
くれぐれも体を大事にお過ごし下さい。

                   物流センター 高橋(浩)

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